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土蜂蜜和普通蜂蜜的区别?

日期:2019-07-11 17:48:22

 

 

 

蜂蜜自古以来都是老少皆宜的营养品,《本草纲目》中就介绍了,蜂蜜有入药之效。但是,书中所说的蜂蜜,其实是我国蜂种所酿造的土蜂蜜,而外来蜂种—意蜂是1913年才引入的,也就是意蜂蜜。这两种蜂蜜有着天大的区别。

就蜂蜜的营养成分而言,意蜂喜欢采单一大片农作物蜜源,但是农作物中难免有会农药残留,而且意蜂是一种经济效益蜂,需要一直迁徙,意蜂体质弱,容易生病,因此不少蜂农会打蜂药,难免会有抗生素的残留。
土蜂蜜野性强,只能在深山原始森林中生存,善采小众蜜源,含有一年四季的花蜜,以及五味子、黄连等药材花蜜。土蜂其实就是蜂农诱来的野蜂,因此不能迁徙,体质强,只要生存环境足够的原生态,土蜂就能自我发展,蜂箱固定好后,也很容易坠脾,因此产量低,但是这种生存条件下产出的天然土蜂蜜,自然营养价值更高,是比较少见的营养品。
并且,土蜂巢蜜中的花粉较意蜂要多,意蜂是比较便宜的蜜,广大消费者可以根据自身需求。如果对蜂蜜品质没要求,可以选择廉价一点的意蜂蜜。如果注重调理功效,可以选择珍贵的土蜂蜜。
 

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