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粉丝白菜燕窝汤

日期:2019-07-01 17:48:10

 

 

 

白菜含膳食纤维较多,具有健脾、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃的作用;燕窝具有强胃健脾、滋阴、美颜的功效。
材料:火腿白菜各 50 克,粉丝 30 克,燕窝 5 克食盐、味精、酱油、香油各适量。

做法如下:
(1)粉丝洗净泡发;火腿、白菜均洗净,切丝;燕窝出去杂志浸泡4小时。
(2)燕窝隔水炖熟;油锅烧热,入火腿炒,注水烧开。
(3)加入白菜、粉丝同煮,入燕窝,再调入食盐、味精、酱油、香油即可。
这道粉丝白菜燕窝汤,具有养胃健脾的功效,经常食用对脾胃有一定的好处,同时要注意,感冒发热者不宜食用燕窝。

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