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懒人燕窝新做法,省时方便,一学就会!

日期:2019-08-02 15:52:43

 

 

 

懒人燕窝用量
就算是懒人,吃燕窝还是得坚持滴~
成年人吃燕窝的用量是每次3-5克,每天食用或是一周食用3次都可以。

懒人燕窝泡发法
一般来说,燕窝是吃一次泡发一次的。对于懒人们来说,这就有点太麻烦了,该怎么办呢?
我们可以把一周要用的燕窝先泡发好保存,要吃的时候才拿出来炖。如果是每天吃一次,可以取20-35克的燕窝(约为4-6盏),如果是一周吃3次,可以取9-15克(约为2-3盏),把燕窝一次性先泡发好。
泡发时,只需把燕窝放进干净的瓷碗或玻璃碗中,倒入纯净水浸泡即可,在浸泡的时候,我们还可做别的事情,完全不耗费时间。
耗时:
约4-8小时(视燕窝的季节而定),因泡发时可以同时做其他事情,耗时可忽略不计。

懒人燕窝挑毛法
就算不是懒星人,也会觉得挑燕毛的过程相当繁琐。如何把燕毛挑得又快捷又干净?我们需要三个挑毛神器——白瓷盘、镊子、网筛。
白瓷盘能让燕毛看得更清楚;镊子能让细小的绒毛更容易挑出;网筛能更容易地过滤燕窝中的杂质。想要燕窝挑得更干净,还要加上一个小技巧:多换水,多换几次水,能让在漂浮燕窝中的杂质和绒毛清洗掉,燕窝会更干净。
如果还是嫌麻烦想偷懒的懒癌晚期患者,在买燕窝时,挑选更好一些的原料,原料本身毛少,挑毛会更轻松。
耗时:
约30分钟-1.5小时(视燕窝的量和燕毛多少而定),因为一次挑毛就已经挑好了一周的量,因此平均下来每天耗时约10-20分钟。

懒人燕窝保存法

上面说到,懒人燕窝可以把一周要用的燕窝先泡发好、挑好毛,保存起来,要用的时候才拿出来炖。怎么保存泡发好的燕窝,也是非常关键的——保存得当,燕窝不容易坏;保存不好,燕窝失去营养影响口感不说,也会容易发霉。
我们可以把泡发好挑毛后的燕窝,沥干水分,按一周的量分成N份(如一周吃3次就分成3份;每天吃一次就分成7份),放进保鲜袋中密封好,再放到冰箱冷冻室中保存,一周内食用完毕。
市面上还有一些带盖的冰格盒,选择大小合适的盒子,把燕窝沥干水分后,分成几份放进盒子里密封保存,再放进冰箱冷冻室中,炖的时候每次取出一份,既能保存得当,又简单便利。
耗时:
5-10分钟。

懒人燕窝炖法

每次炖燕窝,从冰箱中取出一份,炖好就可以食用了。燕窝怎么炖,既省时省力,又不会令营养流失呢?我们需要一个炖燕窝的神器——电炖壶。
把燕窝放进电炖壶中,倒入纯净水(水量稍盖过燕窝),隔水慢炖20-25分钟,出锅前5分钟往里面放冰糖,出锅后就可以吃了。
电炖壶的好处就是:可以调定时模式,不用像传统炖锅那样要看火,炖的时候完全可以做别的事情——看会儿书打个小盹,燕窝就能吃了,简直太适合懒星人了!
耗时:
20-25分钟,因为炖煮时可以去做别的事情,耗时可忽略不计。

懒人花式燕窝搭配
就算是懒人燕窝,也不可能每天吃冰糖燕窝,那太无趣了~懒人也能炖出花式燕窝,哪些花式燕窝最适合懒人呢?
炖后拌匀:
燕窝炖好后,直接加上想要的配料,这就最简单了,如各种水果燕窝、黑枸杞燕窝、蜂蜜燕窝等,都可以等燕窝炖好后,直接加上配料,即可食用。
配料一起炖:
把配料和燕窝同时放进炖盅内炖,也是非常简单的,像是莲子燕窝、红枣燕窝、花旗参燕窝等燕窝搭配,就比较适合用这样的方法来炖,也是对于懒人来说较推荐的搭配。
耗时:
3-5分钟。
综上所述,按照懒人燕窝的做法,平均每天从准备到炖煮燕窝的时间只花约30-40分钟,就能让自己变美变健康,就算是懒人,也能轻轻松松地做到!
 

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